お料理イベント

薬学出身で、微生物学や生化学を学んでこられた竹村先生が、長年、麹から作る味噌仕込み、糠漬け、たくあん漬けなど一年を通して日本の伝統的な発酵食を実践、経験されてきたことを土台にして学んだことをお伝え頂きます。

・そもそも発酵とは？

・発酵食が免疫力がアップするというけどそれはなぜ？

・腸内細菌叢の働き

・腸内細菌叢のバランスが崩れる原因

・発酵をになう微生物たち

・発酵を科学的（化学的）にみると

などについて、食文化と科学の両面から学べるそうです！（嬉しい特典付）セミナー終了後には、手作りの天然酵母パンと、酵素シロップも出して頂けるとのことです。

日時）2018年7月31日(火)

開始　10:30

料金）５０００円（手作り天然酵母のパンと酵素シロップの軽食付き）

健康だけではなく美容にも効果がある発酵食についてご興味がございましたら是非ともご参加ください。

皆様のお越しをお待ちしております。