冬のフレンチ薬膳レッスンのお知らせ
冬のケアポイントは「腎」
-残席わずかとなりました
12月に突入しました。2020年、激変の1年でしたね。LImei(リメイ)Food&Arts フレンチ薬膳サロンをオープンされたのがまさにコロナ大大流行直前の3月。
春のレッスンは開催することができませんでした・・・。生徒さんたちも
新サロンでのレッスンを楽しみにされていたので、とても残念だったそうです。
オンラインでのレッスンも検討されましたが、生徒さんは薬膳知識を学ぶと同時に、空間やそこで一緒になる人たちとのコミュニケーションもとても楽しみにされています(もちろん、実食もね!!)。
なので、ここはリアルレッスンを再開できるようになるまでグッと我慢。
感染対策をしっかり整え、夏にやっと再開。
その後、秋のレッスン・石井シェフを招いてのイベントも開催することができました。
そして、やってきました。冬。引き続きしっかり感染対策をして開講されます。
ぐっと寒さが身に染みる季節に、冬の身体と心をあたためる、美味しくて華やかでどこかほっとするメニューをお届け。
フレンチ薬膳レッスンには必ず、テーマがあります。今回は、冬のケア「ポイントは腎」。腎はアンチエイジングにも関わりが深いそうです。
そんな腎に効果的な食材の効能、冬の養生についてもしっかり学べますよ。
メニュー)
- 蕪のポタージュ、蕪の葉とミントのピュレ、チーズクルトン添え
- 鯛のマリネ、柚子の香り、セビーチェ風ソース
- 骨付きもも肉のロースト、ペコロスと葡萄のキャラメリゼ
- モンブラン
日程)全日共午前11時〜午後2時
- 12月9日(水) ※満席
- 12月12日(土)※満席
- 12月14日(月) ※満席
- 12月15日(火) ※満席
- 1月12日(火) ※満席
- 1月14日(木) ※満席
- 1月21日(木) ※満席
- 1月27日(水) ※満席
場所)
芦屋市東山町8ー14
アシヤマニンガーデン201
Limei Foods&Arts
レッスンfee)
6000円(税込)
お申し込み先)
お問い合わせフォームにてお申し込み下さい。
ご参加希望日をご記入ください。
上記以外の日程でご希望の方は、お問い合わせフォームより
お知らせくださいませ。
グループプライベートレッスンは、
3名さまからご予約頂いています
冬のメニューはこちら!
カブのポタージュ、カブの葉とミントのピュレ、チーズクルトン添え

鯛のマリネ、ゆずの香り、セピーチェ風ソース

骨付きもも肉のロースト、ペコロスと葡萄のキャラメリゼ

モンブラン

美味しそうですね!!