玉置さんのカレーが完成しました！
湯煎で温めて頂きます
カレー開発に至るまでなが~い年月がかかりました。「お前のお母さんのカレー、めちゃくちゃ美味しい」と息子さんのお友達に大好評。グルメ女性が集まるフードイベントで提供した時も「これでレストラン開いたら？すごく美味しい」と。その“美味しい”の勢いは、日本だけにとどまらず。なんと海を渡りアメリカ（某有名SF大学学内）でも披露することに！「商品にしたら良いのに」という声をたくさん受けていたものの、なかなか着手できず…でしたが、やっと昨年から開発をスタートすることができました。 作るとなると工場を探さないといけない…、やること満載。レッスンの合間をぬって工場に電話でアポイントを取り、交渉。商品コンセプトや販売の仕方など丁寧に話をして回り、京都にある製造工場と契約。
「えええええ！！！！」とあわや１０００食を作り直し？？？なんて恐ろしい電話がかかってきたこともありましたが、
トラブル回避！！セーフ。危なかった。また一からスケジュール調整をやり直しかと‥‥。
11月までにたくさんの方に試してもらって意見・感想をもらって商品に反映していくとのことです。 私も試食&忌憚なき感想を送らせて頂く予定です。
work-and-placeで試食会を開催予定です。詳細が決まり次第、こちらにアップします。 興味のある方は是非ともいらしてくださいね！
（文：work-and-place 幟建由佳）
