旬食材の学び塾 冬の薬膳料理セミナー

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旬食材の学び塾 冬の薬膳料理セミナー

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受験シーズン到来!冬に食べたい食材&レシピを大公開! レクチャー&試食ランチ付セミナー。

旬食材の学び塾 冬の薬膳料理セミナー イベント詳細

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旬食材の学び塾 冬の薬膳料理セミナー

受験シーズン到来!冬に食べたい食材&レシピを大公開!レクチャー&試食ランチ付セミナー

冬の過ごし方で春の体調にも影響が出ることを知っていますか? 旬の食材には、「守り」と「備え」の役割があります。

今回は、「冬始まったばかり!のタイミングで講座を開講します。 今年は例年以上に体調管理とからだ作りに注目が集まっています。 冬は受験シーズンでもあります。環境だけではなく、自分自身の中を整えて、風邪・ウイルスに負けないカラダ作りを応援しています。

ちょっと料理は苦手…な方でも“栄養満点の考えられたメニュー”“できるだけ簡単に”できるメニューをお届しています。薬膳と聞くと少し難しい感じがするかもしえませんが、大丈夫です。食材もスーパーなどで手軽に手に入るものを使います。人間の身体にとって大事なことは、それだけで栄養抜群!のような手に入りにくい・高価な食材を摂ることではなく、「旬の食材を摂ること」。

質疑応答がしやすい少人数制で開講しています。初めまして…の方も、お1人でのご参加も大歓迎です。

冬の養生

自然界に生きるものたちが活動を抑え、エネルギーを貯蔵しながら補給して、来たる春に備える季節です。 しっかりとカロリーを摂った食事を心置きなく、存分に楽しみましょう。 また、この時期の養生がエイジングケアにも繋がるかも!? 座学で、養生のお話、冬の野菜や果物をお届けし、活用レシピのご紹介、それをお味見いただきます。 <ピックアップ旬野菜果物:ハクサイ・ゴボウ・カリフラワー・リンゴ>

冬のまなび「四季薬膳と旬野菜」2020冬の部 日時:

  1. 2020年12月3日(木)10:30〜12:30
  2. 2020年12月9日(水)10:30〜12:30
  3. 2020年12月12日(土)10:30〜12:30

講習費 : 4,000円(税込) 当日払い

場所 : work and place (兵庫県芦屋市船戸町5-26 JR芦屋駅より徒歩2分) 専用駐輪場あり※自転車・バイクが停められます

持ち物 : 筆記用具

定員:各日 3名(2名以上で開催) 冬の養生のお話、旬の野菜や果物のお話、レシピのご説明、試食を兼ねてお料理を召し上がっていただきます。

講師:みやびこーる主宰 野菜ソムリエプロ・四季薬膳認定講師荒川雅子

荒川雅子webページもご覧ください。日々の活動、無料レクチャ―動画、プロフィールなどアップしています。@荒川雅子オンラインショールーム

申し込み方法 : メール までお名前、ご連絡のつく電話番号、ご希望の参加日時を明記の上、お送りください。

キャンセルポリシー: 準備の都合がございますので、キャンセルは開催3日前までにお願いします。それ以降にキャンセルされる場合、前日までは講習費の半額を請求させていただきます。なお、開催当日のキャンセルは全額を頂戴致します。

講師より(野菜ソムリエプロ・四季薬膳認定講師 荒川雅子) 食べたもので身体は作られます 日々の蓄積でいかようにもなります 心も身体も健康的に美しい、 corps (フランス語で身体を意味する)であれるよう想いを込めて 野菜や果物の彩りのように、ささやかなエッセンスで潤いを まなび「四季薬膳とお野菜」 日本の四季を感じながら、その地の旬の実りを身体に取り入れる そうして、雅やかな身体を作りませんか 旬の野菜のお話をまじえながら、 古くから伝わる薬膳の要素を日本の風土に合わせた四季薬膳をご紹介しています。

work and place 地図

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