お客様の声
（2021．7 夏の養生セミナー リアル受講）
暑い夏！相当体は疲れている。やっぱりネバネバ食材なんですね！
荒川さんの夏の養生セミナーに参加された方のお声をアップします。
- 友人の紹介で参加しました。薬膳に興味があります。今日はモロヘイヤ・ゴーヤの新しいレシピを教えて頂け、満足できる講座でした。今日の学びの中で最も興味深かったことは「キウイの皮でお肉がドロドロになる」ということです。今日、実食したオリジナルメニューの中で、一番お気に入り！だったのが夏野菜薬膳・ポークソテーモロヘイヤソースです。ありがとうございました
- 継続して受講しています。季節感のあるものを取り入れたいというのと、雅子さんのお料理に対する姿勢が好きで参加しています。適宜、質問を受けてくださるのですぐに疑問点が解決でき、受講して良かった！といつも感じています。今日はネバネバ食材の優秀さについて興味深い話がたくさん聞けました。オリジナルメニューでは、特に夏野菜素麺とポークソテーモロヘイヤソースが特に好きでした。機会があれば、ホームパーティー用のメニューも教えて欲しいです！
- 料理が好きで食について学ぶことも大好きです。栄養学などの知識も得たいと思い参加しています。知識が豊富な雅子先生のセミナーは、毎回、勉強になります。ありがとうございます。今日の学びは興味深いことだらけでしたが、夏は心臓だけではなく精神も疲弊してしまうということがとても興味深かったです。オリジナルメニューはどちらも美味しかったのですが、強いて言うならゴーヤの梅和え冷奴・ポークソテーモロヘイヤソースです。
- ブログを拝見し受講しました。野菜果物全般が大好きなので参加しました。食材の効能を知ることができ大満足！なセミナーでした。モロヘイヤってすごいんですね！
（2021.7 梅雨どきの養生セミナー リアル受講）
春と夏に挟まれている梅雨は意外と体調不良や身体に変化が起きやすい。雨が多い時期ならではの季節の特徴が体内に影響を与えるようですね。ここはやっぱりヘルシーに！食で改善。
- 友人の紹介で参加。野菜果物全般が好きなので、一歩踏み込んで「旬と食材」のことを知りたい思い受講。大満足でした。身体に優しいのはもちろんのこと、美味しかった。体に良いってこういうことか・・と体感できました。今回のお気に入りメニューは「ヤングコーンの肉巻き大葉ジェノベーゼ添えとオートミール粥でした。
- Instagramから来ました。野菜果物全般が大好きでお料理をするのも好きです。季節感のある料理、旬を活かしたメニュー、栄養学にも興味があり、受講しました。大満足でした。美味しい！作りやすい！そして分かりやすい！点が最も満足した点です。むくみ防止に関するレクチャーが興味深かったです。今回のお気に入りメニューは、ヤングコーン肉巻きとオートミール粥でした。やって欲しい講座をアンケ―トに書きました！是非ともよろしくお願いします。
- 友人の紹介で参加。野菜果物全般が大好きなので行ってみたいセミナーでした。大満足でした。ヤングコーンの使い方のお話がとても興味深かったです。干し大葉など知らないこともたくさんありとても楽しかったです。ヤングコーンの肉なきが気に入りました。
（2021.6 トマトレッスン リアル受講）
今回、人気メニューはトマト鶏ささみ。また、トマト麹は初めて！という方が多く、家でもトライしてみたい１品だったそうです。 野菜が好き、旬食材を知りたいという方が多く参加されたそうです。
- 今回の学びの中で「トマトの食べ比べ」が一番興味深く楽しかったです。色々な味を楽しむことができました。野菜全般が大好きで旬食材のことを知りたくて受講しました。 今回のお料理もとても美味しかったです。トマト麹にトライしてみます。荒川さんオリジナルメニューでは、トマト鶏ささみ・みりんトマトかんが特にお気に入りでした。ありがとうございました。
- 野菜全判が好き、お料理が好きなのでこのセミナーに参加しました。トマトの食べ比べがとても興味深く楽しかったです。なすびやアティーチョークについても学んでみたいです。荒川さんオリジナルメニューでは、トマト鶏ささみ・トマト絹揚げ酒粕みそ煮込みが特にお気に入りでした。
- 野菜全般が好きでお料理をすることも好きなので旬を知りたい、季節感を取り入れたい、栄養について知りたいと思い受講。今回、一番びっくりしたのは、トマトの種類と味の違いについてです。荒川さんのセミナーはいつも楽しみです。美味しい料理をいつもありがとうございます。野菜が大好きなので次のセミナーも楽しみにしています。
- 旬食材を学びたいと思い受講しました。トマトの食べ比べがとても楽しくそして美味しかった。荒川さんオリジナルメニューでは、トマト麹、トマト水パスタ、トマト鶏ささみ、トマト絹揚げ酒粕みそ煮が特に美味しかったです。
（2021年春の部受講）
- いつも斬新なメニューを教えて頂きありがとうございます。とても美味しかったです。
- いつも学びをありがとうございます。とても勉強になりました。家で作ってみます。
- とても学びになりました。四季全て受講したいと思います。夏もよろしくお願します。
- 座学も分かりやすく興味がもてました。メニューをいただけたものはもちろん美味しく自分でもやってみようと思いました。特に白和えと砂肝がおいしかったです。
- お話と体験のバランスがちょうどよくまた受けてみたいレッスンでした。
- 初めてのリアルレッスン楽しめました。オンラインでは香りや温かさ、盛り付けが分からなかったのですが、今回は実物を拝見したので家で再現する様、とても参考になりました。いつもありがとうございます。
（2020年夏の部受講）
- 苦手なゴーヤもおいしく食べられました。嬉しい！！
- おそうめんも単調なのがあまり好きではなかったけれど飽きることなく食べられたので家でもチャレンジしてみます
- 季節のお野菜、それぞれの効用、食べ方などわかってとてもためになりました。これから夏本番にむけて免疫アップ、夏バテ防止に努めたいと思います。
- 今回もですがとても勉強になりました。
- 今まで使わなかった食材もレシピをもらえたので是非この夏には作ってみたいです。
- すごく美味しかったです。感動と尊敬です！
- 毎回セミナーの後、食材のお買い物が楽しみになります。
- ものすごく楽しい&美味しい時間でした。心身共にリフレッシュすることができました。
- 四季薬膳以外にも料理の基本などについてのセミナーも開催してほしいです。
- 毎回、楽しくレッスンを受けられています。勉強になります。
- 料理が楽しくなりました。ありがとうございます！
- 料理は正直、苦手で作らないといけないというのがストレスでしたが、荒川さんのセミナーを受けたことで食事を作る目標ができました。お陰で食事作りが楽しくなってきました、ありがとうございました。
- 野菜についてもっと知りたいです、講座を作って欲しいです。 -春夏秋冬、参加しています。今日のお料理もとても美味しかったです。また、参加したいです。
- 去年も四季を通じて参加しましたが、今年のレシピも習いたいと思い参加しました。秋の部も参加しようと思っています。
- 夏の食事の大切さがわかりました。季節に応じて“食べると良いもの”を知っているのと知らないのとでは、全然違うなと思いました。 夏は作る側も大変です。。。なので、せっかく作るなら身体にとって効果の高いものを作りたい！荒川さんのセミナーでは、それを知ることができたので、とても勉強になりました！
（2020年秋の部 オンライン受講）
- 今日も楽しく学ばせていただきありがとうございました。里芋いちじくレシピを夕食に作りました。すごく美味しかったです！いつもこちらの質問に丁寧にお答えいただきありがとうございます。雅子さんのおかげで料理を作ることがより新鮮に感じられるようになりました。
- さっそくイチジクを買って食べました。フレッシュが本当に久しぶりだったので、私、食べず嫌いだったかも・・・と美味しくいただきました。里芋、イチジク、梨全てが体に良い食材と学び、ぜひ積極的に摂りたいと思います。調味料が大切というお話もとてもためになりました。裏側の説明をきちんと読みます。今日もとても楽しく、素敵なレッスンをありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします。
（2020年秋の部 リアルレッスン受講）
- 秋ばて知らずの身体をつくるのにとても勉強になりました。 簡単でシンプルが一番で是非毎日取り入れて健康管理を続けて頑張りたいです。いつもありがとうございました。
- 今日も大変勉強になりました。とても美味しくて、作ってみたいお料理がたくさん。なかなか私では難しいですが、体にもいいものを取り入れていきたいと思います。ありがとうございました。
（2020年冬の部受講）
- いつもとても勉強になります。お野菜のことも学べて、家でもレシピを真似して作っています。体によく美味しいランチができて、毎回、ありがたいなーと思っています。ごちそうさまでした。ありがとうございました。
- 毎度、忘れかけた頃にハッと気づかされ、日々取り入れようと意識できる学びの機会をありがとう。全部は無理だけど、少しづつ取り入れていきたいです。とにかくおいしくて幸せいっぱい。ありがとう。
