旬食材学び塾みやびこーる荒川雅子「四季薬膳 夏の部セミナー」
Event Summary
夏に食べやすい食材は何か？夏の養生のお話、夏の食材活用レシピをお伝えします
旬食材学び塾みやびこーる荒川雅子「四季薬膳 夏の部セミナー」 イベント詳細
Event Detail
四季薬膳 夏の部セミナーご案内
*～旬を食して雅やかな心と身体を育もう～**
ファーカス野菜「モロヘイヤ・ピーマン・パイナップル」
夏の養生
夏は暑さによる体力の消耗、エアコンによる冷え、そして日本の夏は湿気も残り、夏バテになり食欲も落ちやすい時期。食欲なくなると更に夏バテになるという悪循環。そんな循環を断ち切るべき！そんな時こそ、食べやすいものは何か？座学で養生のお話、この時期にぴったりのお野菜・果物をお届けし、活用レシピをご紹介。そして、それをお味見いただきます。
日時）
- 2021/7/4（日） 10：00-12:30
- 2021/7/7（水） 10：00-12:30
- 2021/7/8（木） 10：00-12:30
講習費） 4500円（税込）当日支払い＜実食付き＞
持ち物） 筆記用具
申込み方法） お申し込みフォームにお送りください
お申し込みの場合は、お問合せ欄に受講希望とご記入ください。 お問い合わせの場合は、お問い合わせ内容をご記入下さい。
※新型コロナウィルス対策として、当日朝は検温の上、消毒及び飲食以外の着用をお願いします。
キャンセルポリシー
準備の都合がありますので、キャンセルは開催3日前までにお願いします。それ以降はキャンセルされる場合、前日までは講習費の半額を請求させていただきます。なお、開催当日の体調不良以外のキャンセルは全額頂戴します。
旬食材学び塾 miyabicorps（みやびこーる）荒川雅子/ 野菜ソムリエプロ・日本四季大学四季薬膳認定講師
心を込めて作られた青果物を繋ぎたい。その想いから始まり、2016年秋に野菜ソムリエを取得。身体も心も喜ぶ食べ方を日々探求し、少しでも多くの方に、野菜や果物に興味を持ち、その魅力を感じてもらえたらと活動しています。
旬食材学び塾みやびこーる荒川雅子「四季薬膳 夏の部セミナー」 イベントレポート
Event Report
夏の部開催レポート
夏バテにならない！暑さに負けない身体を作る夏の部セミナーが開催されました。
荒川さんの講座は、ヘルシーな生活を送りたい・忙しいので手の込んだ事はできないからこそ「栄養」だけはしっかり摂れる食事を作りたいワーママさん・自分の活動に「食」の知識も加えていきたい・食に関する仕事がしたいなど様々な動機で参加されている方が多いようです。
料理をするのは苦手・・・。だからこそ食材の効能を知る事で好きになりたいという方もいらっしゃるみたいです。
さて、夏を乗り切る定番食材は〜！！ ネバネバ野菜ですね。今回は、モロヘイヤ！そしてオクラ！！オクラはわかる、湯がけば何となく色々と活用できそう。敬遠してしまうのが・・・モロヘイヤ。 どうやって使うの？家族も馴染みがなくてあまり好きそうじゃないし・・・。今回、荒川さんは、モロヘイヤをソースにされました。豚しゃぶにかけて食べる！です。 これは大人気だったみたいですね。味良し、豚肉との絡み良しで。
モロヘイヤの効能を聞いたことで、敬遠してたけど取り入れてみる！という方も多かったようですね。 あとゴーヤ。これもハードル高め。 ですが、苦味のない（お酒のあてにもばつぐん）さっぱりした味付けメニューでした。
なるほどな〜と皆さん、感心。
季節の食材を摂り入れてヘルシーな生活を送りたいなと思っている方、是非ともご参加ください！ リアルレッスンは終了しましたが、オンラインレッスンは随時、受付中です。お気軽にお問い合わせくださいね。
