秋のレッスンご案内　発酵食材、旬野菜を使った秋メニュー学びます。

totonoukitchenは、発酵食材・旬野菜について学ぶと共にお料理レシピ、実食をしていただける講座を開催しています。

9‐11月秋のレッスン受講生の募集をスタートしました。おひとりでのご参加も大歓迎です。 季節に寄り添ったメニューをお届けします。

受講生の皆さんに人気！おすすめ調味料や簡単調理法もお伝えします。

＊＊9月「月見懐石風」＊＊

• 旬野菜の先付
• いがぐり揚げと馬鈴薯の松葉揚げ
• 里芋の田舎煮
• れんもち碗
• しめじごはん
• 月見だんご

＊＊10月「秋の行楽弁当」＊＊

• 柿釜胡麻だれかけ
• 野菜飛龍頭(ひろうす)
• 椎茸の菊花揚げ
• はすだんご照煮
• 柿ゼリー

＊＊11月「おもてなし料理」＊＊

• パエリア風お鍋で炊き込みご飯
• 高きびの煮込みハンバーグ
• 野菜のポタージュ
• 車麩のステーキ　
• 米粉のかぼちゃマフィン

※食材の仕入れなどにより、メニュー変更の場合があります。ご了承下さい。

日時：

• 9月25日(日) 　※満席、受付終了しました
• 10月23日(日)　※満席、受付終了しました
• 11月27日(日)　※満席　受付終了しました

時間: 10:30〜13:30　※終了時間は多少前後することがあります

場所:自宅サロンにて開催 神戸市東灘区（JR神戸線甲南山手より徒歩3分） ※work-and-placeではありません。ご注意ください。詳しい住所はお申し込み後、直接、講師よりご案内します。

3回連続ご参加いただいた方には、ミネラル酵素ジュース1本プレゼント！

参加費: 単発6600円 3回16500円

持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具

講師：totonokitchen小川ゆき/発酵食・麹・グルテンフリーお料理教室 講師紹介Webページ

キャンセルされる場合は、5日前までにご連絡下さい。また当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 毎月第1、3木曜日　ランチ販売中！8月のメニューは「麹を使ったアジアン料理」です くわしくはこちら→ランチ販売 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊