秋のレッスン)発酵食材・旬食材を使った季節のお料理と発酵食について学ぶ

Event information

秋のレッスン)発酵食材・旬食材を使った季節のお料理と発酵食について学ぶ

Event Summary

9‐11月開催 秋の食材・発酵食材、お料理を学ぶ実食付きレッスン

秋のレッスン)発酵食材・旬食材を使った季節のお料理と発酵食について学ぶ イベント詳細

Event Detail

秋のレッスンご案内 発酵食材、旬野菜を使った秋メニュー学びます。

totonoukitchenは、発酵食材・旬野菜について学ぶと共にお料理レシピ、実食をしていただける講座を開催しています。

9‐11月秋のレッスン受講生の募集をスタートしました。おひとりでのご参加も大歓迎です。 季節に寄り添ったメニューをお届けします。

受講生の皆さんに人気!おすすめ調味料や簡単調理法もお伝えします。

**9月「月見懐石風」**

  • 旬野菜の先付
  • いがぐり揚げと馬鈴薯の松葉揚げ
  • 里芋の田舎煮
  • れんもち碗
  • しめじごはん
  • 月見だんご

**10月「秋の行楽弁当」**

  • 柿釜胡麻だれかけ
  • 野菜飛龍頭(ひろうす)
  • 椎茸の菊花揚げ
  • はすだんご照煮
  • 柿ゼリー

**11月「おもてなし料理」**

  • パエリア風お鍋で炊き込みご飯
  • 高きびの煮込みハンバーグ
  • 野菜のポタージュ
  • 車麩のステーキ 
  • 米粉のかぼちゃマフィン

※食材の仕入れなどにより、メニュー変更の場合があります。ご了承下さい。

日時:

  • 9月25日(日)  ※満席、受付終了しました
  • 10月23日(日)
  • 11月27日(日)

時間: 10:30〜13:30 ※終了時間は多少前後することがあります

場所:自宅サロンにて開催 神戸市東灘区(JR神戸線甲南山手より徒歩3分) ※work-and-placeではありません。ご注意ください。詳しい住所はお申し込み後、直接、講師よりご案内します。

3回連続ご参加いただいた方には、ミネラル酵素ジュース1本プレゼント!

参加費: 単発6600円 3回16500円

持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具

講師:totonokitchen小川ゆき/発酵食・麹・グルテンフリーお料理教室 講師紹介Webページ

キャンセルされる場合は、5日前までにご連絡下さい。また当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。

************************************ 毎月第1、3木曜日 ランチ販売中!8月のメニューは「麹を使ったアジアン料理」です くわしくはこちら→ランチ販売 ************************************

開催スケジュール

 totonoukitchen主催 発酵食材、旬野菜を使った秋メニュー・発酵食について学ぶ実食付きレッスン
日時2022年9月25日(日) 10:30-13:30
費用6600円
備考どなたでも参加OK
 totonoukitchen主催 発酵食材、旬野菜を使った秋メニュー・発酵食について学ぶ実食付きレッスン
日時2022年10月23日(日) 10:30-13:30
費用6600円
備考どなたでも参加OK
 totonoukitchen主催 発酵食材、旬野菜を使った秋メニュー・発酵食について学ぶ実食付きレッスン
日時2022年11月27日(日) 10:30-13:30
費用6600円
備考どなたでも参加OK

イベントエントリー

参加希望の方は、こちらよりエントリーしてください。

ハイフン無しでご記入ください
メッセージ・ご質問などありましたらお気軽にお寄せください。

このイベントのお問合せ

お問い合わせはコチラ

work and place 地図

大きな地図で見る