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2021/10/31
久々のレンタルキッチンカーレポです。今回はマリンピア神戸の『海マルシェ』にfood and placeのレンタルキッチンカーが登場しました。地元漁師さん達の地産地消への取り組みをご紹介します。…
2021/10/25
代替食品の今。大豆由来のソイミートがメジャーですが、ここ最近の水産代替食品の進化にはめざましいものがあります。次世代シーフードをいくつかご紹介します。…
2021/10/12
ベビー・子供服専門店の「西松屋」は単なるアパレルメーカーではない?!業界慣習とは真逆の究極の簡素化で実現させた26期連続増収の秘密をご紹介します。…
2021/10/6
老舗の工房『南部鉄器工房及富』をご紹介します。伝統と新しさ、デザイン性と実用性を兼ね備えた美しい製品の数々を是非ご覧ください。…
2021/9/29
コロナ禍で非接触時代が到来しました。化粧品一つ買うにも、以前のようなカウンセリングを受ける事が難しい時代です。とは言え、プロの専門的なアドバイスは受けたい!そんな声に応えるAI診断についてご紹介します…
2021/9/14
異彩を放つストリートファッションから新しいスタイルが誕生しました。尾州毛織物の伝統と日本のカワイイ文化「ロリィタファッション」の融合「尾州ロリィタ」=「びしゅろり」をご紹介します。 …
2021/9/6
近年豪雨災害や水害等で問題となっている放置林。官民それぞれの森を活かす取り組みが始まっています。中でも爆発的人気となっているヒノキの端材を利用した小櫃(COBITSU)をご紹介します。…
2021/8/29
義肢にも多様性の時代。最新テクノロジーと伝統工芸の融合とは?
東京2020パラリンピックが開幕しました!アスリート達の活躍を支える義肢も日々進化しています。従来のコンセプトとは異なるオルタナティブ・リム・プロジェクトをご紹介します。 …