こんにちは、work and placeです。3月も半ばとなり、関西は随分と春めいてきました。皆様のお住まいの地域はいかがでしょうか？

さて、今日は久しぶりにレンタルキッチンカーfood and placeのご利用レポをご紹介したいと思います。今回は２会場に出店されたそうです。１つ目の会場となったのはコチラです。

サンシャインワーフ神戸です。サンシャインワーフ神戸とは兵庫県神戸市東灘区の海沿いにあるショッピングセンターで、週末には各種イベントが開催されている場所です。こちらで定期的に開催されているフリーマーケットに合わせて、キッチンカー出店されました。

今回販売されたのはグリーンカレーとエッグドロップです。キッチンカー販売での王道中の王道とも言えるカレーですが、グリーンカレーは意外と珍しい気がします。ココナッツミルクやナンプラーを使ったカレーで、ザ・タイ料理ですね。珍しい分、きっと目を引いたのではないでしょうか。エッグドロップは今韓国で大人気の卵料理なんだそうです。カレーの香りと、話題の卵料理というメニュー展開でした。

お客様からは『一般家庭でグリーンカレーを作るのは中々ハードルが高いので、気軽にテイクアウトできるのは嬉しい。』や『辛くないグリーンカレーが食べてみたい。』『美味しかった！』等の反響があったそうです。好評で何よりでした。

２つ目の会場は宝塚市の逆瀬川アピアというショッピングセンターで、地元の人が賑わう場所です。複数会場に気軽に出店できるのもキッチンカーならではの利点ですね。

ここでご利用者様からのアンケートのお声をご紹介します。

• 出店日がお天気に恵まれて良かったです。
• フリーマーケットが同時開催されていたので賑わいがありました。
• やはりお昼時が一番のピークでした。
• カレーを入れる分量を毎回同量に保つのが意外と難しかったです。
• キッチンカーを前日から借りられるので朝早い出店でも本当に助かりました。
• 許認可済みのエリアが多く、出店の選択肢が多いのがありがたいです。
• 特に神戸で出店できるのは嬉しいです。

アンケートへのご回答ありがとうございました！今後もフリーマーケット開催のタイミングに合わせて出店されたいとの事でした。次回のご利用もお待ちしております！

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やはりイベント開催時の出店は強いですね！賑わいがあると集客しやすいですし、非日常感も出て盛り上がります。キッチンカー自体が目を引きますし、せっかくだから食べてみよう！という気分になりそうです。屋外のイベントは天候に左右される部分はありますが、それは単独の出店でも同じです。出店に慣れない内は特にイベント参加に大きなメリットがありますね！

春夏にかけては屋外のイベントも増えますし、キッチンカーでの出店には絶好のタイミングかもしれませんね。今後も沢山のご利用お待ちしております！それでは、また。